कुरकुरीत कांदा भजी

 

साहित्य :-

• २ कांदे (उभे चिरून)
• २ हिरव्या मिरच्या बारीक तुकडे करून 
• १ कप बेसन पीठ 
• १/ २ टीस्पून जिरे 
• १/२ टीस्पून ओवा 
• २ टी स्पून गरम तेल 
• मुठभर कोथिंबीर 
• तळण्यासाठी तेल
• चवीनुसार मीठ 

कृती :-

• कांदा भजी बनवण्यासाठी एका भांड्यात सर्व साहित्य मिसळून घ्या. त्यात २ मोठे चमचे पाणी घालून घोळ तयार करा. 

  

• एका नॉनस्टिक कढईत तेल गरम करा. गरम तेलाचे मोहन मिश्रणात टाकून चांगले मिक्स करून घ्या.   

• आता कांद्यासकट मिश्रण उचलून तेलात सोडा. सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या. नंतर टिशू पेपरवर काढा.

 

• चटणी किंवा सॉस सोबत सर्व्ह करा. 

  

अशाप्रकारे कुरकुरीत कांदा भजी तयार आहे.