सफरचंद हलवा

 

आज आपण सफरचंदापासून हलवा बनवणार आहोत. चला तर मग बघूया या पदार्थाची साहित्य आणि कृती.
 

साहित्य :- 

• ५ सफरचंद 
• ४ चमचे तूप ( आपल्या आवडीप्रमाणे कमी जास्त करू शकता ) 
• पाऊण वाटी साखर 
• वेलची पूड 
• साय 
• काजू, बदाम 

कृती :-

 

• सफरचंद धुवून, त्याचे २ काप करून त्यामधल्या बी काढून कीस करून घ्या. 
• कढईमध्ये तूप घ्या. 
• तूप गरम होत आले की, काजू, बदाम तुपावर २ मी. परतून घ्या. 
• आता मध्यम आचेवर सफरचंदाचा किस घालून, सफरचंदातील पाणी कमी होईपर्यंत छान परतून घ्या. 
• १५ मिनिटे झाल्यावर त्यामध्ये साखर, वेलची पूड घालून ते एकत्र करून घ्या. 
• एक सारख मध्यम आचेवर हलवत राहायचं आहे. 
• २ मिनिटांनी साय घालून एकत्र करून घ्या. 
• मिश्रण जाडसर होईपर्यंत आणि कढईपासून वेगळे झाले की, आपला सफरचंदाचा हलवा तयार आहे.  
• सफरचंद धुवून, त्याचे २ काप करून त्यामधल्या बी काढून कीस करून घ्या. 
• कढईमध्ये तूप घ्या. 
• तूप गरम होत आले की, काजू, बदाम तुपावर २ मी. परतून घ्या. 
• आता मध्यम आचेवर सफरचंदाचा किस घालून, सफरचंदातील पाणी कमी होईपर्यंत छान परतून घ्या. 
• १५ मिनिटे झाल्यावर त्यामध्ये साखर, वेलची पूड घालून ते एकत्र करून घ्या. 
• एक सारख मध्यम आचेवर हलवत राहायचं आहे. 
• २ मिनिटांनी साय घालून एकत्र करून घ्या. 
• मिश्रण जाडसर होईपर्यंत आणि कढईपासून वेगळे झाले की, आपला सफरचंदाचा हलवा तयार आहे.