अननस थंडाई

 

साहित्य :- 

• अननसाचे चौकोनी तुकडे १ वाटी 
• अडीच कप अननसाचे सरबत 
• १०० ग्रॅम बदाम 
• ३ मोठे चमचे खसखस 
• ६ मोठे चमचे साखर 
• बर्फाचा चुरा 

कृती :-
 

• खसखस दहा ते बारा तास आधी भिजवून ठेवावी.
  बदामाची साले काढून घ्यावी. 
• ५० ग्रॅम बदामाचे पातळ - जाड काप करून घ्यावे. 
• वाटलेल्या मिश्रणात पाच ग्लास पाणी घालून ते गाळून घ्यावे.
    
• पाण्यात अननसाचे सरबत व साखर घालून हे मिक्सरमध्ये काढावे. 
• त्यात अजून १ ग्लास पाणी घालून मिक्सरमध्ये फिरवून घ्यावे व आयत्यावेळी अननसाचे तुकडे व बर्फाचा चुरा घालून अननस थंडाई पिण्यास द्यावी.