बीटरूट पराठा

 
साहित्य :- १) २ वाट्या मैदा, २) १ बीट, ३) १/४ चमचे अजवाईन, ४) चवीनुसार मीठ, ५) थोडे लाल तिखट, ६) तेल. 

कृती :-   

१) बीटरूट पराठा बनवण्यासाठी प्रथम पराठ्यातील पीठ काढून घ्या. 

२) आता या पिठात मीठ, ओवा आणि लाल तिखट मिक्स करा. 

३) दुसरीकडे एका भांड्यात बीटरूट सोलून धुवा आणि किसून घ्या. नंतर काही तुकडे शिल्लक असतील तर ते फक्त भांड्यात ठेवा. 

४) आता किसलेले बीटरूट पिठात चांगले मिसळा. 

५) आता एका वेगळ्या भांड्यात पाणी घालून बीटरूट मॅॅश करा आणि त्याच पाण्याने पीठ मळून घ्या. 

६) यानंतर गरम करण्यासाठी मध्यम आचेवर तव्यावर ठेवा. 

७) तवा गरम होताच तयार पीठ लाटून तव्यावर ठेवा. 

८) आता दोन्ही बाजूंनी तेल लावून पराठा भाजून घ्या. 

९) सर्व पराठे एक एक करून सारखे बनवा. 

१०) आता तुमचा हेल्दी बीटरूट पराठा तयार आहे. 

११) लोणचे आणि दह्यासोबत सर्व्ह करा.