कच्च्या केळ्याचे पॅॅटीस

 

कच्च्या केळ्याचे पॅॅॅॅटीससाठी लागणारे साहित्य :-
 

• अर्धा किलो कच्ची केळी 
• रवा १ वाटी 
• तिखट मीठ चवीनुसार 
• ८-१० लसूण पाकळ्या 
• आल्याचा तुकडा 
• ४-५ हिरवी मिरची 
• तेल 

कृती :-

 

• कच्ची केळी साली सहित कुकरवर शिजवून घ्यावी. शिजवताना पाणी जास्त घालू नये. ४-५ शिट्या पुरे आहेत. 
• कुकर थंड झाल्यावर, केळीची साले सुटतात. त्यातला गर काढून, कुस्करून लगदा करून घ्यावा. 
• त्यात मीठ, आले लसूण मिरची पेस्ट, असे मिक्स करून घ्यावी. 
• याचे लहान पॅॅॅटीस तयार करून घ्यावे. 
• एका प्लेट मध्ये कोरडा रवा, त्यात मीठ न जरासे तिखट असे मिक्स करावे. 
• पॅॅटीस दोन्ही बाजूंनी हे मिश्रण लावून घ्यावे.
• फ्राइंंग पॅॅनमध्ये दोन्ही बाजूनी खमंग शॅॅलो फ्राय करून घ्यावे. 
• चती / दही / सॉस सोबत गरम सर्व्ह करावे.