बिटाचा ज्युस

साहित्य : 

• १ बीट मध्यम 
• १ टोमॅॅटो मध्यम 
• १ गाजर मध्यम 
• १/३ कप पाणी 
• १/४ चमचे जीरेपूड 
• मीठ साखर चवीनुसार 
• १ चमचा लिंबाचा रस 

कृती : 

• बीट आणि गाजर प्रेशर कुकरमध्ये १ शिट्टी होईपर्यंत शिजवावे. 
• नंतर गाजर आणि बीटाचे मध्यम आकाराचे तुकडे करावेत. टोमॅॅटो सुद्धा मध्यम चिरून घ्यावा. 
• बीट, गाजर, आणि टोमॅॅटो मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्यावे, अगदी गरज वाटली तरच थोडेसे पाणी घालावे. 
• स्वच्छ कापडातून बीट-गाजर-टोमॅॅटो वाटण घट्ट पिळून गाळून घ्यावे. 
• या ज्युसमध्ये जिरेपूड आणि मीठ घालून मिक्स करावे. यामध्ये साखर आणि लिंबाचा रस घालावा. 
• अशा प्रकारे बीटाचा ज्युस तयार होईल.