नारळाच्या वड्या

 

साहित्य :- 

• १ नारळ शुभ्र खवलेलं 
• ३५० ग्रॅम साखर 
• तूप 
• वेलची पूड
   

कृती :- 

• कढईत दोन चमचे तूप घालून गरम करा. 
• त्यात खवलेला नारळ घाला. मंद आचेवर परतून घ्या. 
• दोन ते तीन मिनिटानंतर साखर घालून परता. 
• मंद आचेवर ढवळा. स्वादानुसार वेलची पूड घाला. हळूहळू मिश्रण घट्ट होऊ लागते.
   
• तूप लावलेल्या ताटात मिश्रण ओता. वाटीच्या मदतीने मिश्रण पसरवून घ्या. 
• मिश्रण गरम असतानाच हलक्या हाताने वड्या पाडा. 
• मिश्रण थंड झाल्यावर वड्या वेगवेगळ्या करा.