खुसखुशीत वरईच्या तांदळाचे अनारसे

 सणासुदीला तसेच उपवासाला चालणारे वरईच्या तांदळाचे अनारसे. 

'वरईच्या तांदळाचे अनारसे' साठीचे साहित्य :- 

• वरईचे तांदूळ 
• गूळ 
• तळण्यासाठी तूप 
• खसखस 

'वरईच्या तांदळाचे अनारसे' बनवण्याची कृती :- 

• वऱ्याचे तांदूळ ३ दिवस भिजत घाला. नंतर उपसून, अर्धवट वाळवून कुटून घ्या. उपसून, अर्धवट वाळवून कुटून घ्या. 
• नंतर त्यात पिठाच्या निम्मा गूळ घाला.
• १ वाटी पिठाला २ चमचे (सपाट) गूळ घाला व पीठ तयार करा. 
• दुसऱ्या दिवशी खसखशीवर थापून अनारसे करावे व तुपात तळावे. 

           अशा प्राकारे आपले वरईच्या तांदळाचे अनारसे तयार झाले आहेत.