गाजर पास्ता सॉस Marathi Simpale Recipes

Marathi Simpale Recipes

 ही गाजर पास्ता सॉस Marathi Simpale Recipes रेसिपी खूपच सोपी आणि स्वादिष्ट आहे. गाजर वापरून ही सॉस तयार केली जाते जी पौष्टिक आणि खूप चवदार आहे. यामुळे तुमच्या पास्ताला एक खास आणि हलकं टच मिळेल.

साहित्य:

• २ मोठ्या गाजर (साफ करून आणि कापून घेतलेल्या)

• १ छोटा कांदा (कापलेला)

• २ लसूण पाकळ्या (कापलेल्या)

• १ कप व्हेजिटेबल ब्रोथ किंवा पाणी

• १/२ कप क्रीम (किंवा नारळाचं दूध, जर तुम्हाला डेअरी फ्री आवडत असेल)

• १ टेबल स्पून ऑलिव्ह तेल

• मीठ चवीप्रमाणे

• मिरी पूड चवीप्रमाणे

• १/२ टीस्पून सुंठ किंवा ऑरेगानो (ऑप्शनल)

• कसा झालेला परमेसन English Simpal Recipes चीज (ऑप्शनल, सादर करण्यासाठी)

• ताजं कोथिंबीर किंवा तुलसी (ऑप्शनल, सजवण्यासाठी)

कृती:

1. गाजर तयार करा:

   • गाजर छिलून ती लहान लहान तुकडे करा, त्यामुळे ती पटकन शिजतील आणि एकसारख्या पद्धतीने ब्लेंड करता येतील.

2. गाजर शिजवणे:

   • एका कढईत १ टेबल स्पून ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि त्यात कापलेला कांदा आणि लसूण टाका. हे ३-४ मिनिटे भूनून नरम करा.

   • त्यानंतर गाजर टाका Hindi Simpal Recipes आणि ५ मिनिटे हलके चांगले शिजवून घ्या.

3. ब्रोथ घाला:

   • आता त्यात व्हेजिटेबल ब्रोथ किंवा पाणी टाका आणि उकळून घ्या. गाजर १५-२० मिनिटे चांगले शिजू द्या, जेणेकरून ती मऊ होईल.

4. सॉस ब्लेंड करा:

   • गाजर शिजल्यावर कढई आचेवरून काढा. आता एक इमर्शन ब्लेंडर वापरून गाजर आणि बाकीचे मिश्रण एकसारखे आणि क्रीमयुक्त करा. जर इमर्शन ब्लेंडर नसेल, तर साधारण ब्लेंडरमध्ये देखील हे मिश्रण ब्लेंड करू शकता.

5. सॉस तयार करा:

   • गाजर सॉस एकसारखी होल्यानंतर, ती पुन्हा कढईत घाला आणि त्यात क्रीम (किंवा नारळाचं दूध) घाला. मीठ, मिरी आणि सुंठ/ऑरेगानो टाका आणि ३-५ मिनिटे शिजवा.

6. सर्व करा:

   • आपल्या आवडीनुसार पास्ता शिजवून, त्यात तयार केलेली गाजर सॉस घाला. चांगले मिक्स करा.

   • त्यावर ताजं कोथिंबीर किंवा तुलसी घालून आणि कसा झालेला परमेसन चीज टाकून सजवा.

आनंद घ्या!

ही गाजर पास्ता सॉस तुमच्या पास्ताला एक क्रीमी आणि पौष्टिक टच देते. यामुळे तुम्ही आपल्या पास्ताला एक वेगळा आणि हेल्दी फ्लेवर देऊ शकता.

गाजर पास्ता सॉस Hindi Simpal Recipes

 

 Hindi Simpal Recipes

यह गाजर पास्ता सॉस रेसिपी बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। गाजर से बनी यह सॉस आपके पास्ता को एक नया स्वाद और रंग देगी, और साथ ही यह हेल्दी भी है।

सामग्री:

• 2 बड़ी गाजर (छिली और कटी हुई)

• 1 छोटा प्याज  Hindi Simpal Recipes (कटा हुआ)

• 2 लहसुन की कलियां (कटी हुई)

• 1 कप वेजिटेबल ब्रॉथ या पानी

• 1/2 कप क्रीम (या नारियल दूध, अगर आप डेयरी फ्री चाहते हैं)

• 1 टेबल स्पून जैतून का तेल

• नमक स्वाद अनुसार

• काली मिर्च स्वाद अनुसार

• 1/2 टीस्पून सूखा तुलसी (optional)

• 1/2 टीस्पून सूखा ऑरेगानो (optional)

• कसा हुआ परमेसन चीज (optional, सर्व करने के लिए)

• ताजा धनिया या तुलसी (optional, सजाने के लिए)

विधि:

1. गाजर तैयार करें:

   • गाजर को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे जल्दी पक जाएं और आसानी से पीस सकें।

2. गाजर पकाएं:

   • एक मध्यम सॉस पैन में 1 टेबल स्पून जैतून का तेल डालें और उसे मध्यम आंच पर गरम करें।

   • अब इसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालकर 3-4 मिनट तक भूनें, जब तक प्याज नरम और पारदर्शी न हो जाए।

   • फिर कटी हुई English Simpal Recipes गाजर डालकर 5 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

3. ब्रॉथ डालें:

   • अब इसमें वेजिटेबल ब्रॉथ या पानी डालें और इसे उबालने के लिए छोड़ दें। गाजर को 15-20 मिनट तक उबालने दें, जब तक वह नरम न हो जाएं।

4. सॉस को ब्लेंड करें:

   • जब गाजर नरम हो जाएं, तब पैन को आंच से हटा लें।

   • अब एक इमर्शन ब्लेंडर से इस मिश्रण को स्मूद और क्रीमी बना लें। अगर आपके पास इमर्शन ब्लेंडर नहीं है, तो आप इसे ब्लेंडर में भी पीस सकते हैं।

5. सॉस तैयार करें:

   • अब इस स्मूद सॉस को पैन में वापस डालें और उसमें क्रीम (या नारियल दूध) डालें। नमक, काली मिर्च, और तुलसी या ऑरेगानो जैसी सूखी जड़ी-बूटियों से स्वाद अनुसार सीज़न करें।

   • अच्छे से मिला लें और 3-5 मिनट तक सॉस को धीमी आंच पर पकने दें, ताकि सब कुछ अच्छे से मिश्रित हो जाए।

6. सर्व करें:

   • तैयार गाजर सॉस Marathi Simpale Recipes को पका हुआ पास्ता डालकर अच्छे से मिला लें।

   • ऊपर से ताजा धनिया या तुलसी से सजाएं और कसा हुआ परमेसन चीज छिड़कें (अगर चाहें तो)।

आनंद लें!

यह गाजर पास्ता सॉस स्वाद में क्रीमी, हल्की और पौष्टिक है। आप इसे किसी भी प्रकार के पास्ता के साथ सर्व कर सकते हैं और इसे एक नई फ्लेवर का ट्विस्ट दे सकते हैं।