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| Hindi Simpal Recipes |
बोंबील फ्राय – आसान हिंदी रेसिपी
🧾 सामग्री:
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बोंबील (Bombay duck) – 4 से 5 (साफ किए हुए)
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हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच
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लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
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अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
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नमक – स्वाद अनुसार
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नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
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चावल का आटा या सूजी – आधा कप (कोटिंग के लिए)
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तेल – तलने के लिए
👨🍳 विधि:
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सबसे पहले बोंबील को Hindi Simpal Recipes अच्छे से धोकर हल्के हाथ से दबाकर चपटा कर लें और पानी सुखा लें।
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एक बाउल में हल्दी, मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और नींबू का रस मिलाएँ।
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इस मसाले को मछली के दोनों तरफ अच्छे से लगाएँ और 10–15 मिनट तक मेरिनेट करें।
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अब चावल के आटे या English Simpal Recipes सूजी में मछली को लपेटें (कोट करें)।
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तवे पर थोड़ा तेल गरम करें और मछलियों को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सेकें।
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जब दोनों ओर से Marathi Simpale Recipes सुनहरी और कुरकुरी हो जाए, तब निकालकर टिश्यू पेपर पर रखें।
🍽️ परोसने का तरीका:
बोंबील फ्राय को गर्मागर्म नींबू, प्याज और चटनी के साथ परोसें। यह भात या भाकरी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है।
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