चावल पैनकेक Hindi Simpal Recipes

 

Hindi Simpal Recipes

सामग्री:

• बचा हुआ पके हुए चावल: २ कप
• मैदा या चावल आटा: १/२ कप
• प्याज: १ मध्यम, बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च: २-३, बारीक Hindi Simpal Recipes कटी हुई (अपनी मिर्ची की पसंद के अनुसार समायोजित करें)
• धनिया पत्ते: २ बड़े चमचे, बारीक कटे हुए
• जीरा: १ चमचा
• नमक: स्वादानुसार
• पानी: आवश्यकतानुसार
• तेल: तलने के लिए

विधि:

1. बैटर तैयार करें:

   • एक बड़े मिक्सिंग English Simpal Recipes बाउल में बचा हुआ पके हुए चावल लें और उसे एक फोर्क या आलू के मशरूम से अच्छी तरह से मैश करें ताकि यह एक कच्चा पेस्ट बना सके।
   • मैदा या चावल आटा, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ते, जीरा और नमक डालें।
   • सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।

2. आटा डालें:

   • धीरे-धीरे चावल के मिश्रण में मैदा या चावल आटा डालें। यह पैनकेक को एकजुट करने में मदद करता है। आटा की मात्रा को आवश्यकतानुसार समायोजित करें ताकि एक गाढ़ा बैटर का संवाद बन सके।
   • अगर बैटर बहुत गाढ़ा हो, तो एक छोटी सी मात्रा में पानी डालें ताकि एक बहाने की स्थिति हासिल करें। कोई गांठे न रहने पर सुनिश्चित करें।

3. पैनकेक बनाएं:

   • मध्यम आंच पर एक Marathi Simpale Recipes गैस पर तावा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल डालें।
   • गर्म तावे पर एक लेडल चावल के बैटर का एक लड़की डालें और इसे धीरे से फैलाएं ताकि एक गोल पैनकेक बन सके।
   • मध्यम आंच पर पकाएं जब तक नीचे की ओर सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए, फिर एक फ्लिपर का उपयोग करके सावधानीपूर्वक उसे पलटें।
   • दूसरी ओर पकाएं जब तक वह सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए। आवश्यकता अनुसार तेल को अधिक करें।
   • शेष बैटर के साथ पुनः प्रक्रिया दोहराएं, जलन को रोकने के लिए अगर आवश्यक हो तो तापमान को समायोजित करें।

4. परोसना:

   • जब भी पैनकेक के दोनों ओर सुनहरे भूरे रंग और कुरकुरी बन जाएं, तो उन्हें तावे से हटा लें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
   • गरम गर्म अपनी पसंदीदा चटनी, सॉस, या दही के साथ परोसें।

सुझाव:

• आप वेजिटेबल्स जैसे कि गाजर, मटर, या बेल पेपर्स को बैटर में डालकर पैनकेक को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
• हरी मिर्च की मात्रा बदलकर या लाल मिर्ची पाउडर का एक पिंच डालकर मसालेदारता की स्तर को अनुकूलित करें।
• ये पैनकेक ताजगी और गरम गरम में लिये जाने पर सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन आप इन्हें रेफ़्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके और सर्विंग से पहले उन्हें टोस्टर ओवन या माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं।

चावल पैनकेक बनाना एक सरल और स्वादिष्ट तरीका है जिससे बचे हुए चावल का उपयोग किया जा सकता है और आपके मित्रों और परिवार को खुश करने का अच्छा विकल्प होता है।