जीरा-मसालेदार मशरूम जायरो Hindi Simpal Recipes

 

Hindi Simpal Recipes

सामग्री:

• 250 ग्राम मशरूम, कटे हुए (बटन मशरूम या कोई भी किस्म जो आपको पसंद हो)
• 1 प्याज, पतले Hindi Simpal Recipes कटे हुए
• 2-3 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच पिसा जीरा
• 1 चम्मच पपरिका
• 1/2 चम्मच पिसा धनिया
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• जैतून का तेल
• ग्रीक दही या तज़्ज़िकी सॉस
• पीटा ब्रेड या फ्लैटब्रेड
• वैकल्पिक टॉपिंग: कटा हुआ सलाद पत्ता, कटे हुए टमाटर, खीरा, फ़ेटा चीज़, आदि।

निर्देश:

• मशरूम तैयार करें:
• मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें।
• कटे हुए English Simpal Recipes मशरूम डालें और तब तक पकाएँ जब तक वे भूरे न हो जाएँ और उनका रस न निकलने लगे, लगभग 5-7 मिनट।
• प्याज और मसाले डालें:
• मशरूम को कड़ाही के एक तरफ़ धकेलें और ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा और जैतून का तेल डालें। कटे हुए प्याज़ को खाली हिस्से में डालें और नरम होने और थोड़ा कैरामेलाइज़ होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट।
• इसमें कटा हुआ लहसुन, पिसा जीरा, पपरिका, पिसा धनिया, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। खुशबू आने तक 1-2 मिनट तक पकाएँ, सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ।
• जाइरोस को इकट्ठा करें:
• पिटा ब्रेड या Marathi Simpale Recipes फ्लैटब्रेड को टोस्टर ओवन या माइक्रोवेव में तब तक गर्म करें जब तक कि वह नरम न हो जाए।
• प्रत्येक पिटा ब्रेड पर एक बड़ा चम्मच ग्रीक दही या तज़्ज़िकी सॉस फैलाएँ।
• पिटा ब्रेड पर जीरा-मसालेदार मशरूम मिश्रण को चम्मच से डालें, उन्हें समान रूप से बाँटें।
• टॉपिंग जोड़ें (वैकल्पिक):
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• यदि चाहें तो ऊपर से कटा हुआ सलाद पत्ता, कटे हुए टमाटर, खीरे और क्रम्बल किया हुआ फ़ेटा चीज़ डालें।
• सर्व करें:
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• पिटा ब्रेड को फिलिंग के ऊपर मोड़ें, यदि चाहें तो फ़ॉइल या चर्मपत्र पेपर में लपेटें और गर्मागर्म परोसें।
• सुझाव:
• आप अपनी पसंद के अनुसार मसाला समायोजित कर सकते हैं। अधिक मजबूत स्वाद के लिए अधिक जीरा या पपरिका डालें।
• आप जो भी उपलब्ध है या अपनी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर टॉपिंग को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र हैं।
• ये मशरूम जायरो एक त्वरित लंच या डिनर विकल्प के लिए बहुत बढ़िया हैं और इन्हें सलाद या भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।
• अपने जीरा-मसालेदार मशरूम जायरो का आनंद लें!