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सामग्री:
- 2 किलो नींबू
- 2 किलो चीनी
- 1 ली. पानी
- पीला रंग
- एक बड़ा चम्मच पोटैशियम मेटा बाई सल्फेट
कार्य:
- चीनी और पानी उबाल लें। वन स्टार पाक तैयार होने पर गैस बंद कर दें।
- केक को ठंडा होने के बाद निम्बू का रस निकाल कर मिला दीजिये.
- पीले रंग को पोटैशियम मेटा बाइ सल्फेट के साथ मिलाकर शीशी में भर लें।
- एक गिलास में पानी और बर्फ डालें। कुछ स्क्वैश के साथ मिलाकर परोसें।
- नींबू का रस अगर पहले से अलग रखा जाए तो कड़वा होता है। फिर सही समय पर डालें और मिलाएँ।
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