चिकन शेज़वान स्प्रिंग रोल्स Hindi Simpal Recipes

 

Hindi Simpal Recipes

सामग्री:

• भरावन के लिए:

  • 250 ग्राम बोनलेस चिकन Hindi Simpal Recipes (बारीक कटा हुआ या कसी हुई)

  • 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)

  • 1 मध्यम शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

  • 2-3 लहसुन की कलियाँ (कटी हुई)

  • 1 टेबल स्पून अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

  • 2 टेबल स्पून शेज़वान सॉस

  • 1 टेबल स्पून सोया सॉस

  • 1 टेबल स्पून सिरका

  • 1/2 टीस्पून चीनी

  • 1/4 टीस्पून काली मिर्च

  • स्वाद अनुसार नमक

  • 1 टेबल स्पून तेल (तलने के लिए)

• स्प्रिंग रोल्स के लिए:

  • स्प्रिंग रोल के रैपर (स्टोर से खरीदे हुए)

  • कॉर्नफ्लोर या मैदा (स्प्रिंग रोल को बंद करने के लिए)

  • तेल (तलने के लिए)

विधि:

1. भरावन तैयार करें:

1. एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गरम करें।

2. इसमें लहसुन और अदरक डालकर 1-2 मिनट तक भूनें, ताकि खुशबू आ जाए।

3. फिर प्याज और शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भूनें, जब तक वे नरम न हो जाएं।

4. अब कटा हुआ English Simpal Recipes चिकन डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए।

5. चिकन पकने के बाद शेज़वान सॉस, सोया सॉस, सिरका, चीनी, काली मिर्च और नमक डालें। सभी सामग्री अच्छे से मिला लें।

6. 2-3 मिनट तक पकने दें, ताकि सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए और भरावन सूखा लेकिन थोड़ा नम बना रहे।

7. भरावन को एक साइड में रखकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

2. स्प्रिंग रोल्स बनाएं:

1. एक स्प्रिंग रोल रैपर को समतल सतह पर रखें। रैपर के बीच में थोड़ा सा भरावन रखें।

2. रैपर के दोनों किनारे अंदर की ओर मोड़ें और फिर निचले हिस्से से रोल करके टाइट रोल बना लें।

3. रोल के किनारे Marathi Simpale Recipes को बंद करने के लिए थोड़ा सा कॉर्नफ्लोर या मैदा-पानी का पेस्ट लगाएं।

4. इसी तरह से बाकी सभी रोल्स बना लें।

3. स्प्रिंग रोल्स तले:

1. एक गहरे पैन में तेल गरम करें।

2. जब तेल गरम हो जाए, तो स्प्रिंग रोल्स को धीरे-धीरे तेल में डालें।

3. रोल्स को गोल्डन ब्राउन और कुरकुरी होने तक तलिए (लगभग 4-5 मिनट तक)।

4. तले हुए स्प्रिंग रोल्स को किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोखने दें।

4. परोसें:

आपके चिकन शेज़वान स्प्रिंग रोल्स तैयार हैं! इन्हें गरमा गरम शेज़वान सॉस या स्वीट चिली सॉस के साथ परोसें।

स्वादिष्ट चिकन शेज़वान स्प्रिंग रोल्स का आनंद लें!