शानदार मैक और चीज़ Hindi Simpal Recipes

 

Hindi Simpal Recipes

सामग्री:

• 2 कप एल्बो मैकरोनी (या अपनी पसंद का कोई भी पास्ता)
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• 2 कप कसा हुआ पनीर Hindi Simpal Recipes (क्रीमीनेस के लिए चेडर और मोज़ेरेला का मिश्रण इस्तेमाल करें)
• 1 कप दूध
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच मैदा
• 1/2 चम्मच नमक (स्वादानुसार समायोजित करें)
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर (वैकल्पिक)
• 1/4 कप ब्रेडक्रंब (वैकल्पिक, टॉपिंग के लिए)

निर्देश:

• पास्ता पकाएं:
• एक बड़े बर्तन में English Simpal Recipes पानी उबालें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार एल्बो मैकरोनी को अल डेंटे तक पकाएं। छानकर अलग रख दें।
• चीज़ सॉस बनाएं:
• एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ।
• आटा मिलाएँ और लगभग 1-2 मिनट तक पकाएँ ताकि एक रॉक्स (गाढ़ा पेस्ट) बन जाए।
• दूध को धीरे-धीरे मिलाएँ, गांठों से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें।
• सॉस को तब तक पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और बुलबुले न बनने लगें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
• आंच को कम कर दें। धीरे-धीरे कसा हुआ पनीर डालें, पिघलने और चिकना होने तक हिलाते रहें।
• अगर इस्तेमाल कर Marathi Simpale Recipes रहे हैं तो नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें। स्वाद लें और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।
• पास्ता और चीज़ सॉस मिलाएँ:
• पनीर सॉस में पका हुआ मैकरोनी डालें। अच्छी तरह से मिलने तक हिलाएँ और पास्ता सॉस के साथ समान रूप से लेपित हो जाए।
• सर्व करें:
• अगर चाहें तो मैक और चीज़ को बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से समान रूप से ब्रेडक्रंब छिड़कें।
• ओवन में 2-3 मिनट तक या ब्रेडक्रंब के सुनहरे भूरे और कुरकुरे होने तक (वैकल्पिक चरण) भूनें।
• गर्म परोसें और अपने स्वादिष्ट मैक और चीज़ का आनंद लें!

यह रेसिपी बहुमुखी है, इसलिए स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए पके हुए बेकन, कटे हुए टमाटर या हरी प्याज जैसी अन्य सामग्री भी डालें। क्रीमी या तीखे स्वाद के लिए अपनी पसंद के अनुसार चीज़ मिश्रण को समायोजित करें।